Dorota zelmer kodkvaern

Wolf kød er ikke noget nyt, da motoren, der leverer til at knuse og male rå, kogte eller frosset kød, som er forårsaget yderligere behandling (kødproduktion. Da enheden er brugen i hoteller, restauranter, supermarkeder, cateringvirksomheder og fabrikker catering, hvor mængden af ​​forarbejdede krop er godt tungere end i hjemmet, dimensionerne (halsen med en snegl og et sæt af skære - grid, en shredder, knive og parametre (ydeevne diameteren af ​​sien, rotationshastighed, åbning af kløften, strømforsyning ulv organ skal udbetale behov processoren.

Et stort udvalg af ulve på pladsen vil købe en passende enhed til facilitetens behov, takket være den seneste tid for at gøre opvasken forkortet (smuldre et dusin kilo pr. Minut, men ikke kræver store udgifter til fysisk indsats. Wolves har en enkel struktur, elementerne kan let demonteres, hvilket letter service, rengøringsproces og holder rent, arbejder for at forbedre hygiejneforholdene. Udførelse af enheden fra rustfrit eller aluminiumlegeringer, høj klasse af ydeevne bestemmer maskinens store styrke. Ligesom alle enheder, der gives i fødevaresektoren, skal ulve gøre CE-betingelserne for arbejdsmiljø og sikkerhed. Ulvens handling - kødet, der skal formales, lægges i munden, og efter pressning tvinges f.eks. Et polypropylenkolbe ind i arbejdsskruen og derfra til skæreverdenen. Skæreenheden presser kødet ind i maskerne og skærer derefter ved hjælp af indlejrede knive. Kød efter knusning er forskelligt med fyldning, derefter pakket i foringsrør eller vakuumemballage og opnået til videre forarbejdning, afhængigt af typen af ​​slutprodukt - koldt kød eller vakuumpakket kød. I forhold til typen af ​​kød begynder net med en anden maskediameter og knive. Wolves kan forsynes med andet tilbehør, der tillader fx pølser, grøntsager og ost. Dette er en simpel enhed, tilgængelig til enkle priser, givet i cateringfabrikker, hvor produktionen af ​​pølser eller kødretter ikke findes på en sådan skala som i lange forarbejdningsanlæg, det er en garanti for sundere produkter, der indeholder konserveringsmidler og originale forstærkere.